O Secretário Regional da Agricultura e Florestas demonstrou abertura, por parte do Governo para que, tal como acontece em outras ilhas da Região, a Associação Agrícola da Ilha das Flores (AAIF) possa explorar a sala de desmancha do Matadouro local e diz acreditar que o processo mais aconselhável, seja mesmo as organizações de produtores a usufruírem daqueles equipamentos para, em parceria com outras entidades, nomeadamente da área da distribuição, poderem valorizar a sua carne”.
Declarações de Noé Rodrigues no final de uma reunião com esta organização de produtores onde recordou que “temos definido no Programa do Governo que, essas infra-estruturas que criamos e que permitem dar novas competências à nossa agricultura, devem ter como destinatários primeiros os próprios agricultores através das suas organizações de produtores, privilegiando esta parceria da produção com o governo na cedência, utilização desses meios e também privilegiando o contacto dos produtores através dessas infra-estruturas com o mercado, estabelecendo as parcerias e os negócios que desejarem, para valorizarem as suas actividades agrícolas”.
Em cima da mesa neste encontro esteve também o apoio protocolado entre o Governo e a AAIF no sentido de valorizar os serviços por eles prestados aos agricultores, nomeadamente no apoio técnico, escoamento de produções e formação profissional, “que assumem grande importância porque mantêm a agricultura regional na linha da frente para o desenvolvimento das suas actividades e deve ser privilegiada esta parceria para valorizar o sector primário, que tem indicadores muito positivos como se comprova com os últimos Censos realizados para a agricultura”.
Noé Rodrigues acredita que se deve prosseguir este trabalho de reestruturação permanente das explorações, modernização da actividade agrícola, de dotação das explorações das estruturas de base que qualificam o trabalho, que valorizam as produções e que reduzem os custos tornando-a mais competitiva e sempre muito moderna”.
O governante reuniu depois com a Cooperativa Ocidental para analisar processos que dizem respeito à produção de leite na ilha das Flores, da necessidade de se desenvolverem acções de formação e informação aos produtores nomeadamente na questão da higiene na ordenha e qualidade do leite, sendo que a Cooperativa Ocidental está a desenvolver um processo para pagamento do leite com base na qualidade e premiando os produtores que consigam esse aumento de qualidade.
Foram ainda analisadas questões relativas a obras que a cooperativa poderá realizar para melhorar as suas instalações nomeadamente na sala de fabrico e nas câmaras de frio, a formação do pessoal que trabalha na cooperativa, bem como o programa de qualidade do queijo das pequenas queijarias que está a ser desenvolvido pelo Governo, o INOVA e com outras entidades do conhecimento de forma a melhorar os seus fabricos de queijo.
GaCS/MS
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