O presidente do Governo dos Açores disse hoje, na ilha do Pico, que o futuro Laboratório Regional de Enologia, cuja primeira pedra foi hoje simbolicamente colocada, representa “uma aposta na qualidade, na referenciação e na valorização de um sector com uma tradição centenária nos Açores.”
Vincando embora o especial peso da vitivinicultura na ilha do Pico – que produz mais de metade dos vinhos regionais – Carlos César fez questão de acentuar não ter sido essa a única razão para a localização do laboratório, pesando também o reconhecimento de saberes adquiridos ao longo do tempo.
Para o presidente do Governo, a nova infra-estrutura, dotada de modernos equipamentos, permite responder às exigências da legislação em vigor e às necessidades que resultam de técnicas mais avançadas, ao mesmo tempo que assegura resposta a imperativos de investigação no sector.
“É mais outra instituição científica que sediamos e consolidamos na nossa região”, frisou o presidente do Governo, importando por isso, “associar o nosso desenvolvimento tecnológico, o nosso desenvolvimento científico e as nossas instituições de investigação aos sectores que têm uma relação mais íntima e mais cúmplice com a actividade produtiva da região.”
O Laboratório Regional de Enologia, que ocupará uma área de quase novecentos metros quadrados, estará concluído dentro de um ano, após obras orçadas em cerca de dois milhões de euros.
Trata-se, como vincou Carlos César, de um investimento centrado em duas preocupações essenciais do Governo, no que se refere ao modelo de desenvolvimento regional: “o apoio à nossa actividade produtiva e ao sector exportador e o apoio à qualidade. A qualidade, numa região pequena como a nossa – em que as exportações são por natureza limitadas em quantidade – é o grande segredo do sucesso das nossas actividades económicas e o grande se segredo do sucesso dos Açores.”
Fonte: GaCS
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