No seguimento de notícias tornadas públicas pelo CDS-PP Açores sobre uma alegada “sabotagem” por parte do Governo Regional à carne IGP (Indicação Geográfica Protegida) na ilha das Flores, a Secretaria Regional da Agricultura e Florestas esclarece o seguinte:
Todos os matadouros da Região, incluindo o do Corvo, encontram-se certificados e em condições de abater todo e qualquer animal IGP, com garantia absoluta quanto aos respectivos procedimentos de controlo e de fiscalização.
Aliás, a remodelação em curso do matadouro das Flores insere-se precisamente na estratégia do Governo dos Açores para o sector da carne, procedendo a um aumento da capacidade de frio e de armazenagem dos animais abatidos e à criação de uma sala de desmancha que irá permitir novas oportunidades, promovendo condições para que fiquem na ilha das Flores as mais-valias provenientes da utilização desse novo equipamento.
Lamenta-se que o CDS-PP tenha feito as afirmações em causa, dando nota de um desconhecimento sobre as qualidades e méritos de uma rede de abate que tem induzido alterações muito positivas na produção e comercialização de carne nos Açores.
GaCS/MS
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